何二孃滋补蹄花：滋补蹄花有的功效

滋补蹄花有的功效

1、花生富含维生素e及维生素b，常食花生，可使细胞免受自由基的氧化损害，是机体保持活力和抗衰老的重要物质。

故花生抗衰老作用较好。

2、花生能使人延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

故花生又有“长生果”之称，其中含有丰富的磷脂和赖氨酸，对人的大脑和神经功能大有裨益，是学生和智力活动的必需品。

花生中还有丰富的脂肪油，可以防治动脉硬化和高血压。

3、花生中的维生素k有止血作用，可缩短凝血酶原时间和凝血时间，故花生可止血。

4、花生所含脂肪的热量较高，500克就含2540千卡的热量，是白米的3倍、面粉、可可的的15倍。

花生中还含有丰富的矿物质，尤以钙、磷、铁的含量较多，并含有硫、胆碱、油酸、甾醇、植物固醇以及多种促进细胞发育和保护作用的维生素e等。

5、花生所含蛋白质比粮食高得多，可达20%左右，其营养价值与粮食类的蛋白质、脂肪比牛奶、猪肉都高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等媲美，并且易被消化、吸收。

此外，花生还富含人体需要的不饱和脂肪。

这些营养素对促进人体生长发育、增强记忆、改善大脑机能、预防老年痴呆症等大有裨益。

6、花生所含脂肪的热量较高，500克就含294千卡的热量，比白米饭和白面要高出1倍多。

所以花生的营养价值比粮食作物高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等媲美。

此外，花生所含有的脂肪酸，也有降低胆固醇的作用，因此，可以防治动脉硬化和高血压。

花生中还富含钙和铁，可以防治贫血。

7、花生所含的蛋白质比粮食高得多，可达20%左右，脂肪含量极低，500克就含有216千卡的热量，比白米饭和面粉都高出8倍，因此花生又有“长生果”之称。

花生还是一种滋补食品，可用于脾虚胃弱、水肿、慢性痢疾、咳嗽等疾病的治疗。