怎样吃饭最营养

俗话说：“早饭要吃的好，午饭要吃的饱，晚饭要吃的少”，这是很有道理的，吃饭不在于你吃了多少，而在于你吸收了多少，即：重质不看量，一般吃早饭最好吃的有营养些，毕竟一天的开始始于早饭，早饭不吃或是吃的很少会影响人一天的工作状态，长期如此记忆力会减退。

但是一般人认为早上要吃个鸡蛋比较有营养，很多家长都是这么给孩子搭配的，但是鸡蛋里有胆固醇，并不能被很好消化吸收，天天吃鸡蛋其实并不好，一般一周吃1-2个就差不多了，女性如果每天吃鸡蛋容易老的快。

早饭最好能干的食物搭配流质食物，比如牛奶、豆浆、稀饭等，早饭前空腹喝杯凉开水冲淡血液浓度再吃早饭有益于身体健康。

中饭应该吃的尽量丰盛些，不要饿着，荤素搭配比较合理，但不要吃的很饱很饱，俗话说“饭吃七分饱”。

晚上就尽量吃的清清淡些，少吃些，保证你吃饭和睡觉之间超过4个小时，因为食物的消化时间是4个小时。

最好每天吃2顿青菜，这样可以防止老年症并延长寿命。