发酵技术最早是怎样被认识的

食粮堆放时只要到达1定的条件就会产生发酵现象，聪明的古代人类就发现了发酵技术。

你看考古发掘，人类很早就会做酒，这说明人类历史有多久发酵技术就有多久。