痛风的人能吃菜花和西兰花吗

菜花在某些地方叫花菜，好像还有人叫花椰菜，黄色的，英文叫做cauliflower。

而西兰花是绿色的，英文叫broccoli，两者外观很像，颜色不同。

波士顿大学的研究结果 （dcc2.bumc.bu.edu/goutstudy/Purinecontent.aspx）显示：蔬菜中嘌呤值含量中等的有芦笋，菜花，青豆，鲜豆，蘑菇，菠菜，因此建议要谨慎食用。

而大多数蔬菜的嘌呤值都是比较低的，特别提到了西兰花，胡萝卜，西葫芦，南瓜，茄子。

西兰花含维生素较多，而且富含钾，可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

因此，痛风少吃点菜花，多吃西兰花！

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