怎样让孩子喜欢胡萝卜

胡萝卜是大家公认的营养丰富的蔬菜，要想让孩子喜欢吃胡萝卜，建议试试以下这些方法：

⊙对孩子进行直观教育，例如带他去看小兔子，或看图画书，让他注意观察，看看兔子是怎样吃胡萝卜的。

⊙可以通过游戏让孩子多吃胡萝卜。

比如：条件允许的话，在吃饭时可给他戴上兔子头饰，对他说：“你是小兔子吗？赶快吃胡萝卜吧。

”还可以让他玩给小兔子喂胡萝卜的游戏，让他对长毛绒兔子说：“我是兔妈妈，给你送好吃的来了。

”河北医科大学第二医院儿科王新良

⊙在给孩子喂食前家长要先吃一点，而且得表现出“味道好极了”的样子，让孩子眼馋。

但是不能要求孩子一次吃得太多，这样反而会造成孩子对吃蔬菜的反感。

当孩子肯吃胡萝卜时要及时予以鼓励，强化他吃胡萝卜的愿望。

另外，还可以对孩子简单地说说胡萝卜有哪些营养，孩子为什么要吃胡萝卜等。

⊙在烹调技术上也要加以改进。

胡萝卜切成片或块后，最好加油同时炒，这样胡萝卜里面的营养容易吸收。

⊙在胡萝卜食谱上也要下些功夫。

比如：把胡萝卜切成丁，加上肉丁、笋丁、虾仁、小豌豆、香葱等可以做成什锦菜饭；胡萝卜加青鱼茸、玉米、麦片、粳米、松仁、金针等可煮成鱼片粥；胡萝卜加皮蛋丁、小豌豆、香菜、麦片、玉米、粳米等可煮成皮蛋粥；胡萝卜加鸡胸脯丝、木耳、粳米、麦片等可煮成鸡丝粥；胡萝卜加豆腐、荠菜、肉丝、蘑菇等可烧成豆腐羹；胡萝卜加鸡丝、鸡蛋皮丝、海带丝、方腿丝等可做成鸡丝汤。

摘自《1-2宝宝养育天天读》，河北人民出版社，2005年，王新良主编

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