油麦菜和莴笋是同一个物种吗学名叫什么
是同一个物种。
油麦菜和莴笋其实是同一个物种。
只是不同时间来到中国的不同莴苣品种罢了。
油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜(实际上不是苦菜),属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣。
莴苣(Lactuca sativa)菊科,莴苣属,一、二年生草本植物。
莴苣可分为叶用和茎用两类。
叶用莴苣又称生菜,茎用莴巨又称莴笋、香笋,顶端叶子也算生菜。
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