美味甜烧白的做法

材料：

1. 白糖 100克

2. 水 100克

3. 牛奶 200克

4. 鸡蛋 2个

5. 玉米淀粉 20克

6. 红糖（或枫糖浆）适量

步骤：

1. 把白糖和水加入锅中，煮沸后改小火，煮至糖溶液变成金黄色的焦糖色。

2. 焦糖色冷却至温热的状态，再加入牛奶，小火煮开后关火。

3. 把鸡蛋打入碗中，打散后加入玉米淀粉，搅拌均匀后倒入糖水中。

4. 用中小火再次煮开，不停地搅拌，直到糖水变稠，变成糊状，即成烧白。

5. 把烧白倒入模具中，可以使用碗或小盘子，放入冰箱冷却至凝固。

6. 涂上红糖或枫糖浆，可以加入水果或果仁作为装饰。

小贴士：

1. 煮糖溶液时一定要小心，避免烫伤。

2. 不停地搅拌糖水可以避免烧焦，同时保证烧白的口感更加顺滑。

3. 烧白可以加入不同口味的糖浆或果酱，制作出不同口感的糖水。