脆皮干炒芹菜的做法是什么
原料脆皮干350克 ,芹菜400克,调料盐5克
做法1、脆皮干洗净2、切成条状3、芹菜去掉外面的叶子后,切成5厘米长的段4、锅中放油,油热后,倒入芹菜段5、炒至变绿后,倒入盐(盐在这步放,因为脆皮干已经有盐了)6、再倒入脆皮干,翻炒几下就可以出锅。
小贴士1、脆皮干是目前除了茶干外最受欢迎的一种豆腐干。
价格比茶干略贵。
2、芹菜我用的是比较大些的芹菜,在我们这儿称为西洋芹。
所以要尽可能的切细些。
3、这道菜喜欢吃辣的可以放些辣椒。
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