芹菜怎么吃好吃有什么功效
功效:固肾止血,健脾养胃。
主治:糖尿病,尿血,头风痛,高血压,失眠,妇女白带,产后出血、腹痛,小儿吐泻,百日咳
芹菜粥:粳米100克,煮粥,快熟时加入洗净切碎的芹菜150克同煮,食用时最好不加油盐,而用冰糖(或白糖)调味作晚餐食用。
有降血压,清肝热作用。
适用于高血压,肝火头痛,头昏目赤。
经常食用,有一定的保护血管作用,对中老年人高血压、血管硬化、神经衰弱等均有辅助治疗作用。
芹菜有降压作用;从芹菜子中分离出一种碱性成分,有镇静作用;取生芹菜去根,用冷开水洗净,绞汁,加入等量蜂蜜或糖浆。
日服3次,每次40毫升(服时加温),对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性,妊娠性及更年期高血压均有效。
用芹菜根10个,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎,每日2次分服,15-20天为一疗程。
治疗高血压,冠状动脉硬化性心脏病等血清胆甾醇超过200毫克%以上者,有较好的疗效。
芹菜根以新鲜最好,不鲜为次之。
芹菜,生疥癞人勿服。
有一种长黄花的毛芹,也不可食之。
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