葵花籽有哪些营养和功效

葵花籽的功效与作用

1、降低胆固醇

葵花籽的亚油酸可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

2、预防疾病

常嗑食葵花籽对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

3、富含维生素

葵花籽的维生素e含量特别丰富，可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。

4、增强体质

葵花籽还可以防止贫血，治疗失眠、增强记忆力的作用。

葵花籽 的营养价值

1、葵花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

2、含丰富的蛋白质，葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

3、富含维生素e，每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素e。

4、含丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，有预防贫血等疾病的作用。