地瓜怎么样保鲜 地瓜的保鲜方法有哪些
1、通风储存方法。地瓜应该先放到室外通风而且干燥的地方晾晒一段时间,让其蒸发出表面的水分,然后再拿回屋子里面。放在室内的话,最好摆放在木头架子上面,而且要保持干燥。
2、冰箱保存法。可以把买回来的地瓜逐一用报纸包好,然后再放入冰箱的保鲜室里面。这种方法温度适宜,可以保存很久,不会腐烂也不会产生发芽的现象。
3、窖贮保存法。贮藏地瓜应在霜降前后5一1O天气温在15度左右收获,气温降至10度以下时易受冷害易烂窖。地瓜收获时要轻拿轻放,不要碰破表皮。下窖前要捡出坏薯伤薯,用专用地瓜保鲜剂喷洒薯体至湿透,然后用塑料布盖严闷6个小时左右,掀开晾干表皮就可下窖了。
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