榴莲的营养，》??

榴莲

：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。

：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。

可用于风热等症。

可用治黄疸。

可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

：辛、甘，寒。

入肝、肾、肺三经。

：内服：6一9克，煎服。

外用：煎水洗或入浴。

≮功效≯

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。

榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

≮适用人群≯

一般健康人都可食用。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

≮适用量≯

每天不超过100克。

≮特别提示≯

成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

≮健康红绿灯≯

榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。

如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。

它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

≮主要营养素≯

维生素(毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e

6 0.33 0.2 0.25 - 31 - 2.3

生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙

24 - - - 150 0.22 1.4 5

铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)

0.3 36 510 35 0.19 27 0.27 1.18

榴莲有甚么好？捧场客爱其韵味独特，厌恶者却远闻其味也会避开。

其实，论营养，这果中之王可说最全面，只不过它性质热而滞，未必人人宜吃。

癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。

但从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。

同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。

最幸运的，可算是嗜吃榴莲，而体质又属虚寒之辈。

因为榴莲性热，恰能壮阳助火。

假如产后虚寒。

不妨以此作补品。

但同是坐月子，有人虚汗淋漓，四肢疲软，亦有人虚火旺，面红口干睡不着，如属后者，还是改吃樱桃(车厘子)好了。

如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。