淡奶油如何打发最好

生日蛋糕可以说是每个小朋友会喜欢的美食，特别是蛋糕上面的那一层奶油，又香又甜，大概是每个人都不会拒绝的吧！很多朋友不管是做什么吃的，现在都喜欢自己动手了，那么奶油要怎么打发才好吃才香呢？接下来小编就给大家介绍下方法哦。

一、淡奶油如何打发才好

材料

淡奶油250mL,白砂糖25克，打蛋器1台，冰块若干。

步骤

1、我们要知道淡奶油打发需要用到的主料和辅料，还有工具都有什么，只有准备充分了才能做哦。很简单的，主料就是淡奶油，这个是不能直接吃的，淡奶油可以去超市购买，奶油需要提前放冰箱里面冷藏12个小时以上，还要准备糖，最重要的工具还是打蛋器，没有打蛋器是打发不了淡奶油的。

2、首先准备一个平碗，将冰块放入平碗上，然后将淡奶油倒入不锈钢碗中，将不锈钢碗放在冰块上，坐冰打发。打发前倒入一小勺白砂糖。

3、打蛋器调到中档，速度约为一分钟160到180转，将淡奶油打到鱼眼泡状态。

4、然后将剩下的白砂糖全部放入，再使用打蛋器进行打发，打到6分发左右，换到低挡进行打发，防止打发过度。

5、低速打发后差不多到9分发的奶油，也就是打蛋器提起来的时候有小尖角就表示差不多了。

6、这样我们美味的奶油就打发成功了，跟蛋糕搭配更美味哦。

二、吃奶油的好处

奶油中的脂肪含量比牛奶增加了很多倍，其中的非脂乳固体和水分都会大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。奶油的人体消化率非常高，可达95%以上，所以，奶油是非常适合人们食用的，而且奶油在用于餐饮中，有提味、增香的作用。

三、奶油怎么食用

奶油一般用作西餐或者糕点等里面，是食用价值非常高的一种食物，由鲜牛奶制成的奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。蛋糕房里用来制作蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。

以上内容就是小编给大家介绍的关于淡奶油如何打发最好的方法和步骤了，相信大家已经学会了吧！等到以后自己孩子过生日就可以在家做蛋糕给他吃了哦，而且自己做的蛋糕比外面买来的更有意义哦！但是奶油这种东西也不要吃多了哦！