如何判断咖啡的好坏 判断咖啡好坏的方法
1、先闻香气。咖啡之所吸引人,最重要的就是浓郁的香味。如果一杯咖啡香气四溢,那么这杯咖啡的咖啡豆是新鲜的,才值得去喝。但是,如果你感觉有一股怪味,那就说明咖啡豆有问题。
?2、趁热喝。咖啡趁热喝才能感觉出它的好坏。咖啡冷了之后,咖啡的香气、酸度、醇度等会降低很多。就不能品鉴出一杯咖啡真正的好坏!
?3、口感要舒服。一杯咖啡喝下去之后,一定要让你感到舒服,让你感觉这杯咖啡是干净的、没有杂味的。有种广告里描述的那种:“心随心动,愉悦丝滑、丝般感受”。
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