小红蒜根的家常煮法 小根蒜的做法步骤
1、主料:小根蒜(山蒜,野蒜)300克;辅料:食醋4汤匙、大蒜4瓣、食盐1汤匙、辣椒面半汤匙、酱油4汤匙、白糖2汤匙。
2、把小根蒜洗净,放在清水里泡24小时后,取出控去水分。
3、把食醋,酱油,辣椒面,食盐,白糖,蒜泥放在一起,搅拌均匀,做调味汁。
4、把洗净的小根蒜放入调味汁,轻轻拌匀,装盘,即可食用。
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