小鱼怎样晒干制作教程 小鱼如何晒干
1、用刀把每条鱼的腹部切开,最好切得两片对称,然后去除内脏,特别小的就可以不用去除内脏。
2、之后用刷子刷去表面的污血,仔细进行清洗并滴干水分。
3、使用适量的盐涂抹在每条小鱼身上,要涂抹均匀,充分吸收盐分,过四五个小时之后,再次均匀的涂抹盐巴,等盐巴完全吸收即可。
4、把小鱼直接放置太阳底下,把水分完全晒干,或者也可以把小鱼串成一串,放置阴凉处即可。
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