女儿红是什么酒？女儿红的故事由来

我国酒的种类有很多种，最常见的就有女儿红、黄酒等各种酒类。听到这酒的名字就觉得很有故事。虽然很多人知道女儿红，但是却不知道女儿红是什么酒以及女儿红的名字的由来，喜欢喝却不了解的朋友们可以先看一下这篇文章哦。

一、女儿红是什么酒

女儿红作为绍兴的著名的一种传统酒类，是一种典型的花雕酒，是一种有名的黄酒。女儿红是用糯米和红糖等食材进行发酵，因为女儿红中含有大量的人体所必须的氨基酸，所以在绍兴等江南地区有着在冬季或者寒冷的季节有着喝女儿红来增加人体抵抗力的习俗。

女儿红不仅酒香浓郁而且色泽鲜亮。女儿红的酒色一般是琥珀色，有一点点的橙色，其颜色透明且澄澈，看起来十分的有光泽。同时女儿红的香味十分的浓郁，并且香味会随着时间的增长味道也会更加的馥郁芳香。醇厚的口感、香甜的气味喝上一口让人回味无穷。

二、女儿红的故事由来

在《南方草木状》中就有一句关于女儿红的记载，文中就记载了这样的一句话“女儿酒为旧时富家生女、嫁女所必备之物”，由此可见女儿红在古代女子出嫁中所占据的地位。相传在古代有一位手艺很好的裁缝，当他发现自己的妻子怀孕以后十分高兴，便立刻回家酿了好多酒准备在生子之时大摆宴席以便庆祝，但是在古代重男轻女的时代里，结果裁缝的妻子生了一个女儿，裁缝十分生气，一怒之下便取消了宴席并将事先酿好的酒放在了庭院的桂花树下掩埋起来了。

待裁缝的女儿长大以后继承了裁缝的手巧，裁缝十分的欣慰。待其出嫁之日，大摆宴席招待亲友。裁缝喝的十分高兴便想起来自己在桂花树下掩埋的几坛子的酒，于是便将其挖出来，准备喝掉。在打开的那一瞬间，酒的香味便扑鼻而来，人们发现这酒不仅色泽光亮而且味道也是十分的醇厚香甜，于是将其命名为“女儿红”。从此很多人家纷纷效仿在女儿出生之日埋下事先酿好的酒，待其出嫁之时将酒拿出来请大家一起喝，渐渐的便形成了一种风俗习惯。

以上就是关于女儿红是什么酒以及这种酒名字的由来了，不知道大家通过小编的介绍有没有对女儿红有了更加深入的了解了呢?虽然女儿红的味道香甜可口，但是过度的饮酒不利用身体的健康哦，所以大家在喝酒的时候尽量不要过度饮酒哦。