用电饭锅怎么做蛋糕电高压锅
方法/步骤
1
把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,把蛋清打发,蛋清打发到旋转容器时不流淌,拿起打蛋器时有个小尾巴不滴落就可以了
2
先把蛋黄打散,加入适量的食用油,牛奶,白糖,面粉继续搅拌成糊状(有条件可以把面粉过下筛,不要顺时针画圈搅拌,不然面粉会出筋,做出的蛋糕就不松软了,要用翻拌的手法,或者画十字)
3
把刚才打发好的蛋白防止稀水在打发几下,然后加入适量的玉米淀粉,顺时针像打发蛋白是那样用力搅匀
4
把蛋黄糊里倒入一半的打发好的蛋白霜,搅匀后在倒入剩下蛋白霜,同样是用翻拌的手法拌匀,直到里面看不到蛋白就可以了(搅拌时把压力锅或者电饭煲预热下)
5
把拌好的面糊倒入预热好的锅里,(不用抹油哦,抹油会影响蛋糕发起来)压力锅按任意功能键都可以,因为做蛋糕时排气阀是不用关的(关上排气阀蒸汽出不去,蛋糕像蒸的的不像烤的了)不会上气自动跳闸也就不好使.我们自己记下时就好了.电饭煲按下煮饭键跳闸后在按下.压力锅和电饭煲都是30分钟就可以了.
6
30分钟后美味的蛋糕就好了(因为每个人用的食材多少都不一样,时间可以自己掌握,感觉熟了可以打开盖子用牙签扎下看看,牙签没有带出蛋糕组织就熟了)
-
上一篇:高压电饭锅有什么优点
-
下一篇:做饭用高压锅好还是电饭煲好
精选文章
板栗幼果发黄怎么回事
阅读166
2024-05-19
生日礼物送什么最好
阅读147
2024-05-18
喝蜂蜜有坏处吗
阅读133
2024-05-18
什么叫住房公积金贷款
阅读140
2024-05-18
自我介绍销售经理
阅读85
2024-05-17
中国的24个节气是什么
阅读193
2024-05-13
相关文章
高压电饭锅有什么优点
阅读215
2022-11-24
电饭煲和高压锅比较那个煮饭更好
阅读151
2022-11-24
电饭煲和电压力锅一样吗
阅读204
2022-11-24
电饭煲与高压锅煮一次饭分别需要多少钱
阅读84
2022-11-24
电压力锅和电饭煲哪个好
阅读121
2022-11-24
电饭煲和压力锅的区别
阅读170
2022-11-24
高压锅与电饭煲那个更快更安全
阅读103
2022-11-24
电压力锅和电饭锅具体有什么区别
阅读149
2022-11-24
高压电饭锅与高压力锅有什么区别
阅读181
2022-11-24
电压力锅和普通的电饭锅和高压锅有什么区别
阅读224
2022-11-24