黑芝麻可以有什么作用如何可以保存得好

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

黑芝麻刚买回来的时候会发现里面有一些杂质，可以用筛子筛干净，先炒熟之后放在一个干燥通风的地方，晾干后，用保鲜袋密封好会保存的时间长一些。