白木耳是热性还是凉性 白木耳属于热性还是凉性的食物呢
1、白木耳即不是凉性也不是热性,属于一种温性的食物。
2、白木耳又称为银耳,中医讲其性味甘、淡、平、无毒。银耳具有很高的营养价值,其中含有蛋白质、维生素、以及多种微量元素等营养成分,适量服用可以有效为人体补充营养。银耳也能促进人体胃肠的消化吸收功能,具有一定的美容养颜的功效。同时银耳中含有的银耳多糖,有增强人体免疫功能的作用,所以也具有一定的药用价值。
3、建议食用干银耳时,要使用冷水泡发,尽量不要搓洗,避免银耳的营养流失。
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