家常面最简单的煮法 简单美味的家常面怎么煮
1、食材:胡萝卜面125克、鸡蛋1个、鸡腿1个、黄瓜1小段、胡萝卜1小段、青菜2颗、蒜1瓣、醋1勺、酱油半勺、油辣椒半勺、糖少量、盐适量、芝麻油适量。
2、做法:鸡腿和鸡蛋煮熟,鸡蛋熟了先捞出来。
3、蒜拍碎,面碗里加半碗矿泉水,1勺醋,半勺酱油半勺油辣椒少量白糖和适量盐和芝麻油混合均匀成调料汁。
4、面入开水锅煮好。捞起后放入凉开水中(加冰块更好)。
5、准备好黄瓜丝,胡萝卜丝和青菜。煮好的鸡腿撕丝,鸡蛋对半切开。
6、将面条沥干水放入调料面碗中拌匀,放上鸡蛋,鸡丝,黄瓜丝和胡萝卜丝,可撒点芝麻和海苔碎。
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