家常面条的煮法 茄汁拌面的做法
1、材料:面条150克、番茄1个、西兰花2小朵、胡萝卜1段、番茄酱1汤匙、素蚝油1汤匙、酱油1汤匙、醋半汤匙、盐、油、蔬果粉适量。
2、胡萝卜切小丁;西兰花切小朵;番茄切小丁。
3、面条放沸水煮熟,捞出过凉水沥干。
4、胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干。
5、酱油、素蚝油、醋、盐和蔬果粉调成汁备用。
6、锅中加少许油,放入2/3番茄丁翻炒出汁,再加入番茄酱炒匀。
7、加入面条拌匀,淋入酱汁。
8、再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。
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