怎样与顾客打招呼？

1. 迎面看到客人 客人看到我们------放慢脚步，站立在一边，点头、微笑、问候 客人没有看到我们------放慢脚步，注视客人，做好准备，等待时机 2. 工作时侧身看到客人 客人看到我们------点头微笑，马上站起来，打招呼，并注视客人是否需要帮助 ------将脏的抹布等放在身后 客人没有看到我们------放慢动作，做好准备，关注客人的目光 3. 远远看到客人时 客人看到我们------给宾客点头、微笑，注视客人 客人没有看到我们------注视客人，等待时机 4. 客人过后才看到我们 我们看到客人------注视客人，点头微笑致意 我们没有看到客人------应避免此种情况发生 备注：打招呼的要点在于要掌握频度与场合，对客人千万不要过度打招呼，仅用表情和态度就足以传达心意。

当然，能做到这一点，要靠每一位员工的工作经验的积累，以及当时现场的判断。