北流隆盛牛腩粉的做法

用料

鲜牛腩

葱、香芹、姜

粉丝

牛腩粉～的做法

牛腩飞水，然后加老抽冰糖姜片一起大火炖半个钟，筷子戳下牛腩可入即可。

然后捞起牛腩，重新煮锅水，放粉丝，煮透明，出锅盛碗里加一勺炖牛腩的卤汁，撒香芹葱。