猴头菇煲汤 猴头菇煲鸭汤做法步骤

　　猴头菇浸泡至根部稍软。

　　将猴头菇掰成小朵继续浸泡，还要适时换水。

　　浸泡很的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出沥干水。

　　将鸭洗干净，用冷水浸泡10分钟。

　　将鸭斩小块儿。

　　猴头菇放入砂锅，加葱姜、大料，再加适量水盖上锅盖放在炉灶上煲。大火烧开，改小火煲。

　　另起煮锅，鸭入锅焯水后捞出沥干水。

　　猴头菇煮30分钟后将鸭入砂锅同煲。

　　南瓜去皮去瓤，切成滚刀块。

　　砂锅中食材煲熟，南瓜入锅同煲。

　　10分钟后关火，加盐、白胡椒粉搅拌均匀盖上锅盖。

　　至砂锅不沸即可盛出享用。