咸粥的做法分享

主料：大米，猪前腿肉适量，海蛎小量，虾皮小量，肉丸子小量

辅料：青葱二根，花生小量，味精，盐少许，酱油少许，胡椒粉少许，蒜苗三根，白菜半个，生姜六片

咸粥的做法步骤：

1. 虾皮洗洗挤干水份

2. 青葱切碎备用

3. 猪肉切好

4. 海蛎洗净备用

5. 蒜苗切了

6. 肉丸子

7. 生姜

8. 白菜洗了切碎晾干备用

9. 材料都准备好了，那我们开煮了。下小量油，五分热慢慢炸花生

10. 炸好后捞出放碗里等凉

11. 花生捞出来，倒入青葱爆香。葱油

12. 葱油倒碗里备用，锅留些油

13. 先把肥点的肉先煸会，再下瘦肉。炒炒倒出备用

14. 倒出肉后，再下点油把虾皮爆焦香，而后下姜片

15. 倒入海蛎稍煸一会，而后加入小量酱油下水煮开（水多下点，这是煮粥）

16. 水开后将淘洗过的米下锅，注意粘锅焦了。加入味精盐中火熬煮（煮粥些许食物泡沫正常现象）

17. 米煮到六分熟，下白菜并将炒后的肉倒下（这是为防止肉煮太久柴了）

18. 粥熟后下蒜苗，倒入葱油花，洒上胡椒粉

19. 吃时勺点花生，鲜甜美味的粥。如果配以油条那就更棒了！养生你还等什么做个粥……

【关于咸粥的做法分享】