烤香肠用什么燃气好 烤香肠用的煤气罐买多大的
1、一般买15公斤的液化气罐就可以。
2、烤肠的做法:一定要解冻,不可在冰冻状态下放在烤肠机里直接烤!可以利用微波炉解冻,也可利用热水稍煮一下解冻,切记控制好火候和时间,解冻即可,避免将烤肠外部肠衣煮破。解冻后的香肠控干水分,放入烤肠机上开始烤制即可,注意,控制好温度,人多求快可以将温度调高一些,人不多就60度或再低一些烤制就好,注意观察,以免肠衣破裂,变黑变硬,影响美观和口感。蘸料,一般这种烤肠机里的烤肠都是直接吃的,需要蘸料的情况不多,但如果有需要的话,可以根据口味抹上辣酱或酸甜酱或番茄酱,撒上辣椒粉儿、孜然粉儿等,这就因人而异了
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