所有的流体都不是液体吗

不是的，流体可以是气体，也可以是液体。

流体，是与固体相对应的一种物体形态，是液体和气体的总称。

由大量的、不断地作热运动而且无固定平衡位置的分子构成的，流体没有固定的形态。

可以这样简单地理解，流体就是可以自由流动的物体。