鲍鱼水煮后很硬为啥
蒸煮时间过长。鲍鱼肉质十分软滑,色泽光亮,肉质细嫩,很容易熟,蒸煮时间不宜过长,如果蒸煮时间过长,其中水分流失,就会导致鲍鱼的肉质变硬,变柴,口感相对较差。还有一种情况就是鲜鲍鱼出现了肉质变硬的情况,说明鲍鱼已经死亡,细胞失去了活力,新鲜度较差,煮出来也会很硬。
新鲜鲍鱼清水煮多久:5-10分钟。鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有一定的关系,一般个头比较小的鲍鱼,用大火蒸煮5-8分钟左右就熟了,而个头比较大的鲍鱼则可能需要10-15分钟左右,具体可以通过鲍鱼的状态来判断,如果鲍鱼肉已经微微卷曲,有香味溢出,则表示已经熟透,反之则需要继续再煮。
-
上一篇:2022我的叔叔于勒读书心得
-
下一篇:薄荷煮鱼的功效和作用
精选文章
在户外绳子打结方法
阅读150
2024-04-28
关于自由市场经济原则
阅读155
2024-04-27
矗的偏旁部首是什么
阅读178
2024-04-27
心情如何才能平静
阅读125
2024-04-27
可见一斑是什么意思啊
阅读109
2024-04-26
高考应注意的问题有哪些
阅读62
2024-04-26
相关文章
2022我的叔叔于勒读书心得
阅读111
2022-08-09
最新我的叔叔于勒读书心得5篇
阅读81
2022-08-09
在慈禧的逼迫之下,光绪帝仅有的后妃之一瑾妃,貌似如花
阅读196
2022-08-09
《繁星.春水》读后感100字范文10篇
阅读149
2022-08-09
湿蒜怎么存放保持鲜嫩
阅读191
2022-08-09
小龙虾需要去头么
阅读168
2022-08-09
冰心繁星的读后感100字10篇
阅读69
2022-08-09
2022我的叔叔于勒读书心得5篇
阅读149
2022-08-09
清朝灭亡后,为何宫女流落人间却无人敢娶?原因很现实
阅读141
2022-08-09
大清最残忍鸿门宴,八大将开心入座,筷子没动却人头落地
阅读100
2022-08-09