烤串用什么钎子好 烧烤用什么钎子比较好
1、烤羊肉串一定得用圆的钎子。
2、刚买回来的钎子可用水清洗过后,放火上烧烧,就因为温度高,就已经起到了杀菌消毒的作用了,用完后会有肉残留在签子上,很难洗掉,先用水浸泡,然后用钢丝球轻轻一擦就可以了。
3、不锈钢焊丝可以做成烤羊肉串钎子,因为烤肉钎子对强度要求不高,只要卫生些就可以了,但是不建议这么做。原因是:焊丝的成分很多,有毒性,遇热的话就可能挥发出,对人体健康不好。焊丝烧烤出的羊肉串容易致癌。
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