贡菜凉拌焯水要焯多久才能吃

贡菜是比较受欢迎的一种食物,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定好处。贡菜的吃法比较多,凉拌贡菜就是其中一种吃法,凉拌贡菜一般都需要提前焯水的,放热水里面烫两三分钟就可以了。

贡菜凉拌焯水要焯多久

贡菜一般焯水两至三分钟就可以了。

因为贡菜不是大面积种植的蔬菜,所以日常所见的贡菜一般都是做了脱水处理的蔬菜,这样的蔬菜需要焯水处理后才能食用。贡菜焯水的方法是很简单的,首先要把贡菜放入水中泡发,然后等锅内的水烧开,再放入贡菜煮3-5分钟就可以了。贡菜焯水之后吃火锅、凉拌、炒着吃都可以。有的贡菜是新鲜没有做过脱水的,这样的话是可以不用焯水处理就可以用的。贡菜新鲜的时候可以生吃,也可以直接做成各种各样的美味菜肴。

贡菜怎么凉拌好吃

材料:贡菜、葱、白芝麻、盐、鸡精、香油、糖、生抽

做法:

1、取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然后洗净捞出。

2、锅内放水烧开倒入贡菜烫一下,捞出沥干。

3、把贡菜整理好放在案板上,切断约三到五厘米。取葱切断,成细丝备用。

4、白芝麻拣去杂质,放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香待用。

5、把适量盐,鸡精,香油,糖,生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁,均匀的淋在盘内的贡菜上,然后撒上炒香的白芝麻,吃时拌匀既可(调料可自行配制,依个人口味添加。)洒上葱丝,就完成了。

吃贡菜有什么好处

吃贡菜可以起到清热祛火的作用,有很好的降血压的功效,而且能够起到降噪和活血清淤的作用,适当的吃一些贡菜,还可以起到抑制癌症和抗肿瘤的作用,能够起到抗辐射和抗皮肤衰老的功效。贡菜的营养价值是比较的高的,可以补充身体内的钙和谷氨酸,还是可以补充身体内的微量元素,平时还要多到户外去运动一下,增加自己的抵抗力。

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