立秋为什么要贴秋膘 关于立秋贴秋膘习俗

立秋为什么要贴秋膘 关于立秋贴秋膘习俗

  立秋为什么要贴秋膘 关于立秋贴秋膘习俗

  一、立秋为什么要贴秋膘

  1、古人为什么贴秋膘

  清朝时,民间流行在“立秋”这天以悬秤称人,那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,所以将体重与立夏时进行对比,看人们是否瘦了,从而得知健康与否。由于当时日子不富裕,再加上夏季炎热的天气影响人们的胃口,经历“苦夏”人们大多会瘦,而瘦了当然需要“补”。所以,当时补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。

  2、立秋为什么有贴秋膘习俗

  贴秋膘紧跟在苦夏之后,也有苦尽甘来的意思。在炎热烦躁的夏季,人们厌食、食不知味,常以稀饭、凉面度日,立秋后白天虽热,但夜晚凉爽,人们身上渐渐褪去湿粘不适之感,从心理上开始萌发要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,首选吃肉,“以肉贴膘”,把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘”。

  二、立秋贴秋膘要注意什么

  1、注意秋后易“发福”

  适当的“贴秋膘”确实有助于恢复体力,但若吃得多,动得少的话,很容易秋后“发福”。所以,“贴秋膘”应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养,不用刻意进补。

  而且,中医认为,立秋后是生津养阴的好时节,高脂肪并不利于养生;倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜,营养丰富又不容易让人发胖,秋季可以多吃一点。

  2、要注意体内的酸碱平衡

  正常人血液的PH值应呈弱碱性,一般情况下,人体可自动调节并平衡体内的酸碱关系。但是,如果大鱼大肉等酸性食物吃多了,超过了机体的耐受程度,就可使血液发生酸性偏移,容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。

  所以,忙于“贴秋膘”的时候,大家不要忘了多吃些时令蔬菜、水果,以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物,以中和体内多余的酸性物质。

  3、多吃润肺生津食物

  随着天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的干燥感,故应吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。中医认为,肺与秋气的关系十分密切,秋季应多吃有润肺生津作用的食品,如百合、莲子、杏仁等。

  4、超重肥胖者慎贴膘

  肥胖本身就是种疾病,同时还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。因此,对于体重属于超重肥胖的,不要盲目贴秋膘。对于体重偏低的,可以适当贴膘

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