白露吃红薯的好处 白露吃红薯的功效作用

白露吃红薯的好处 白露吃红薯的功效作用

  白露吃红薯的好处 白露吃红薯的功效作用

  民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

  红薯具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿,它被评价为餐桌上的最佳食物。

  白露的时候我们选择吃红薯是非常好的选择,首先在中医学中认为,红薯是味甘性平,补脾益气的一种食物。0而且早在《本草纲目》中就有记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”,使人“长寿少疾”。当代《中华本草》说其“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”,所以说我们在白露的时候吃红薯很不错。

  同时在现代医学中认为,由于在红薯中的黏液物质,如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人体心血管壁的弹性,对我们血管健康是非常有好处的,而且我们吃红薯还能有效防止动脉粥样硬化的发生,还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑;赖氨酸能促进人体新陈代谢、助长发育;膳食纤维能刺激肠道,这样对我们肠胃健康是非常有帮助的,还可以有效增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。再加上红薯中最具有抗癌作用的营养物质是胡萝卜素、维生素c和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富,所以白露的时候我们不能错过。

  红薯搭配忌宜:

  宜:

  1、猪排:小排骨和红薯一同料理,可以去除油腻感,易于入口。营养丰富的红薯,不仅提供身体所需的热量,更能提供充足的膳食纤维。

  2、莲子:红薯、莲子做成粥,适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。此粥还具有美容功效。

  3、咸菜:吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

  4、芹菜:同食可降血压。

  忌:

  1、西红柿:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

  2、蟹:食容易在体内凝成结块。

  3、鸡蛋:同食会腹痛。

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