怎样判断电磁炉和炒锅的好坏

电磁炉必需用铁质的锅,这样才能加热,这是由于电磁炉的工作原理决定的。

一般大的品牌不会出现挑锅的现象(如美白,苏泊尔,奔腾等)且质量都有保证,一分钱一分货,不要买一百来元的杂牌电磁炉。

菜的营养最大程度地保留与你加热的时间程度有关,一般生吃最有营养。

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