黑砂糖与赤砂糖的区别是什么

红糖

别名: 黄糖、片糖、黄片糖、砂糖、黄砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。

产地:

红糖为甘蔗或甜菜的茎,经压榨取汁,煎炼制成。

呈砂状赤色结晶体的,名赤砂糖、黄砂糖。

呈长方形砖块状的,名红糖、片糖、黄糖、黄片糖。

红糖是未经提纯的甘蔗粗制品,含糖蜜与叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质等,色呈棕红。

性味、归经:

甘,温。

归脾、胃、肝经。

功效:

健脾益气,缓肝补血,消食,活血祛瘀,止痛。

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