澳洲西冷牛排,你知道是怎么做的吗

澳洲西冷牛排,你知道是怎么做的吗

很多朋友其实平时在家里闲着没事的话可以自己动手做一些食物一家人一起吃一吃,也是非常幸福的一件事。很多人喜欢吃西餐,但是在西餐厅吃的话是很贵的。那么咱们自己在家也能做出美味可口的西餐吗。答案是当然可以啦。今天小编就带大家一起来看看澳洲西冷牛排的做法吧。

澳洲西冷牛排的做法

1.首先我们要准备一块西冷牛排,熟玉米,煎蛋,另外还需要黄油适量,盐,黑胡椒粉,以及一些黑胡椒酱汁就可以啦。

2.我们将牛排洗干净去除血水之后,再用松肉锤子将牛排敲松,这样是为了让肉质变软。接下来就撒上适量的盐,黑胡椒。这样腌制几个小时。味道会更加的好哦。

3.然后咱们在平底锅中加入适量的黄油,然后将腌制好的牛排放进去进行煎,这样每面大概煎一两分钟这样就可以啦。看到牛排的表面变得硬一些,颜色开始变成金黄色的时候,就可以翻面了,然后等到另外一面也变成金黄色的时候就可以闻到香味了哦。

4.接下来咱们就需要把火调小之后再继续的煎,一定要多翻面,这样才能让内部慢慢的煎熟,而且还能保证这样煎出来的牛排外焦里嫩哦。

5.还有一点也是我们需要注意的是煎完牛排之后还会有一些黄油多余出来,这个时候我们千万不要倒掉,我们应该把黑胡椒酱汁在倒入锅里,然后加热使得酱汁更加的浓稠在浇在牛排上。最后再把准备好的煎蛋,蔬菜,香肠等等的配菜搭配好放在四周。这样一份美味的澳洲西冷牛排就制作完成喽。

其实咱们自己在家制作的这个澳洲西冷牛排和在西餐厅吃的基本上味道的差别并不大,只要大家掌握好了煎牛排的方法和技巧,大家都能够做出营养又美味的澳洲西冷牛排哦。不过大家一定要记住的是在煎牛排的过程中一定要经常翻面,这个才是煎牛排最重要的一步,如果不这样做的话可能会导致煎出来的牛排太老或者是没熟。这样对口感的影响都是非常大的。所以大家如果在家制作的话一定要注意这一点哦。

今天小编带大家一起了解了澳洲西冷牛排的做法以及在制作过程中需要注意的一些地方。大家现在一定都非常了解了吧。而且这个牛排的营养价值也是非常的高,可以补充咱们人体中所需要的一些蛋白质等营养元素。因此大家在家没事的时候可以自己动手给全家人做一份澳洲西冷牛排尝一尝哦,味道一定会非常不错的。

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