家里只有鸡蛋和油麦菜了可以炒在一起吃么

家里只有鸡蛋和油麦菜了可以炒在一起吃么

可以的。

原料是鸡蛋,油麦菜,工艺是炒,制作简单,鸡蛋注意不要炒的太老。

1. 油麦菜切好后清洗一下 注意多清晰两遍

2. 香葱三根

3. 把葱切成段待用

4. 鸡蛋四枚

5. 打好鸡蛋液

6. 在锅中倒入花生油

7. 先炒鸡蛋

8. 这是炒好的金黄色的鸡蛋花

9. 继续倒入花生油

10. 倒入葱花爆炒

11. 然后倒入油麦菜翻炒

12. 等八成熟后放入各种调料

13. 最后在倒入鸡蛋花翻炒几下就出锅了

油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,生菜,属菊科,莴苣属植物,是以嫩梢,嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿,质地脆嫩,口感极为鲜嫩,清香,具有独特风味,含有大量维生素a,维生素b1,维生素b2和大量钙,铁,等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有"凤尾"之称。

鸡蛋又名鸡卵,鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。

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